uzfilm.ru

Многие люди во всем мире слишком хорошо знают вопросы избыточного веса. И дамы относятся к этому более серьезно, чем мужчины. Они способны изнурять себя упражнениями и полностью пересматривать привычки питания, отказываясь от сладостей — которые не только вкусны, но и могут поднять настроение. В то же время мы часто забываем, что сладости, торты и выпечка имеют отличный заменитель — это сухофрукты. Курагу, изюм, инжир, финики, чернослив, яблоки и груши можно купить практически везде.

Женский Журнал

Сушеные фрукты являются результатом естественной сушки свежих фруктов на солнце, в тени или в специальных сушильных камерах. Как правило, для этого подбираются полностью спелые ягоды и фрукты, когда в них содержится максимальное количество витаминов и минералов. Таким образом, даже после обработки сушеные фрукты сохраняют большинство своих полезных свойств. Однако метод сушки имеет решающее значение. Ягоды и плоды, высушенные на открытом солнце, теряют часть питательных веществ, поэтому они несколько уступают сушеным в тени или в сушильных камерах.

Сухофрукты являются естественной заменой сахара, поэтому их можно добавлять в каши, творог, йогурт, гранолу, а также в кондитерские изделия из цельнозерновой муки. Это также отличный и полезный перекус, который придаст вам силы и энергии в течение дня. Но самое главное, что если умеренно и разумно потреблять их, в конечном итоге, сушеные фрукты помогут вам потерять несколько килограмм лишнего веса.

Несмотря на то, что сушеные фрукты содержат гораздо меньше воды, они являются одними и теми же фруктами. Фруктоза не исчезает во время обработки, поэтому их калорийность остается достаточно высокой. Суточная доза составляет 75-150 г, сушеные фрукты не рекомендуется употреблять после 17:00 часов. Вечером не хватает времени на то, чтобы углеводы из этих продуктов превращались в энергию и потреблялись, так как организм уже готовится к сну, а все процессы, включая обмен веществ, замедляются.

Аппетитный внешний вид — это показатель хорошего качества сухофруктов. Они могут заменить свежие аналоги в холодное время года, когда есть меньше разнообразия фруктов и ягод, и они довольно дорогие. Однако важно помнить, что некоторые производители часто прибегают к использованию различных добавок, чтобы улучшить внешний вид своих продуктов и увеличить срок годности — сахарозу, диоксид серы и сироп глюкозы. Во избежание этого рекомендуется употреблять сезонные фрукты и ягоды, либо сушить их самостоятельно, либо внимательно читать информацию на этикетке при покупке.